DYNIA

🎃 Dynia – słoneczny skarb jesieni

Dynia to prawdziwy cud natury. Pamiętam, jak kiedyś zimą wyrzuciliśmy zepsutą dynię na kompost, a na wiosnę wypuściła nowe pędy i obdarzyła nas ogromnymi, pięknie pomarańczowymi owocami. Od tamtej pory dynia stała się moją ukochaną rośliną

– nie tylko w kuchni, ale i w ogrodzie, w sercu jesieni.

A jednak… większość wciąż jej nie docenia. W wielu domach dynia służy głównie

do dekoracji, wycinana na lampiony .Moda, która przyszła z Zachodu, zagłusza jej prawdziwe wartości. A przecież dynia to pokarm, lekarstwo i źródło zdrowia, nie tylko ozdoba stołu.

Uwielbiam dynię w każdej postaci:

• Surową, w sałatkach i smoothie,

• Pieczoną, aromatyczną i słodką,

• W zupach, kremową i rozgrzewającą,

• Nalewkę leczniczą, przygotowywaną z miąższu i pestek z dodatkiem wrotyczu, goździków i zielonego orzecha – naturalną i skuteczną na pasożyty.

  
  

🌱 Co kryje w sobie dynia?

Dynia to prawdziwe bogactwo dla ciała:

• Witaminy: A (beta-karoten), C, E, K, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6,

• kwas foliowy)

• Minerały: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk, miedź, mangan

• Błonnik – wspiera trawienie i mikrobiotę jelitową

• Kwasy tłuszczowe i fitosterole – w pestkach, działają ochronnie na serce

• i układ krążenia

• Substancje bioaktywne: przeciwutleniacze i karotenoidy, wspomagające wzrok, odporność i oczyszczanie organizmu.
  

🥗 Pestki dyni – małe ziarna wielkiej mocy

Pestki dyni to naturalna bomba odżywcza:

• Białko roślinne – wspiera mięśnie i regenerację organizmu

• Zdrowe tłuszcze – kwasy omega-3 i omega-6

• Cynk – kluczowy dla męskiego układu rozrodczego, odporności i skóry

• Magnez – dla mięśni i układu nerwowego

• Fosfor, żelazo, miedź, mangan – dla kości, krwi i energii

• Fitosterole – wspomagają prawidłowy poziom cholesterolu

• Cucurbitacyny – naturalne związki przeciwpasożytnicze

Dlatego mężczyźni powinni chrupać pestki dyni regularnie – wspierają prostatę, układ rozrodczy, serce i odporność.

🍞 Jak jeść pestki dyni?

Uwielbiam jeść pestki w formie grzanek:

1. Namocz pestki w oleju z pestek dyni, by były miękkie i aromatyczne.

2. Posyp odrobiną sól celtycką – naturalny elektrolit i wzmacniacz smaku.

3. Można je dodawać do sałatek, zup, kasz, a nawet jeść same jako zdrową przekąskę.

Tak przygotowane pestki są doskonałe na co dzień – nie tylko dla dorosłych, ale i dla dzieci oraz zwierząt. Dynie i ich pestki były dawniej podawane krowom, koniom

czy kurkom – to prawdziwy dar natury, który daje zdrowie i energię całej rodzinie.

🍂 Dynia w kuchni i ogrodzie

• Pieczona z przyprawami (cynamon, goździki, imbir) – rozgrzewa w chłodne dni

• Kremowe zupy – słodkie, aromatyczne i pełne wartości odżywczych

• Sałatki – z surowym miąższem, pestkami i oliwą

• Nalewki i mikstury lecznicze – na pasożyty, wzmocnienie odporności i oczyszczenie organizmu

W ogrodzie dynie warto zostawić do późnej jesieni – ich moc jest nie do przecenienia.Każdy owoc to słońce zamknięte w pomarańczowej skórce, pełne życia i energii.

💫 Cytat dla duszy

"Dynia to słońce jesieni – karmi, leczy i uczy, że natura zawsze daje więcej, niż się spodziewamy. Nie pozwólmy, by ozdoba zagłuszyła jej prawdziwą moc."

Z miłością do natury

Elizabeta

Z natury do zdrowia