PRZEPISY Z MARCHEWKI

Marchew i nasiona marchwi – przepisy na witalność i urodę

Kiedyś, w dawnych wiejskich ogrodach, marchew smakowała inaczej – była słodsza, pachniała ziemią i słońcem. Dziś, niestety, większość marchwi, którą znajdziemy w sklepach, jest pryskana i nawożona sztucznie. A marchew ma to do siebie, że chłonie wszystko z gleby – także metale ciężkie i toksyny.

Dlatego jeśli chcemy korzystać z jej mocy, warto sięgać po marchew i nasiona

z pewnego źródła – najlepiej ekologiczne, czyste i wolne od chemii. Wtedy naprawdę działają jak lekarstwo, a nie jak obciążenie dla organizmu.

Marchew – prosta, a niezwykła

W ajurwedzie marchew uchodzi za warzywo, które wzmacnia i odżywia tkanki.

Jej naturalna słodycz koi układ nerwowy, a betakaroten działa jak eliksir dla skóry

i oczu.

Nasiona marchwi, choć tak mało znane, to skoncentrowana energia rośliny.

W tradycyjnych recepturach wspierają kobiece zdrowie, oczyszczają krew i dodają sił.

Moje sprawdzone przepisy

1. Złoty napój z marchwi i nasion

Składniki:

• 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z ekologicznej marchwi

• ½ łyżeczki zmielonych nasion marchwi

• szczypta kurkumy

• kilka kropli oleju sezamowego lub lnianego

Przygotowanie:Wszystko mieszam i piję od razu. To mój poranny rytuał

– napój rozgrzewa, wzmacnia odporność i nadaje skórze blasku. Olej sprawia,

że betakaroten lepiej się wchłania.

2. Ajurwedyjski pudding marchewkowy na moc i blask

Składniki:

• 2 marchewki, starłam na drobno

• garść namoczonych rodzynek

• 1 łyżka ghee (klarowanego masła)

• ½ łyżeczki kardamonu

• 1 łyżeczka podprażonych nasion marchwi

• ok. 1 szklanka mleka (roślinnego lub krowiego)

Przygotowanie:Podsmażam marchew na ghee, dodaję rodzynki i przyprawy, zalewam mlekiem i gotuję, aż powstanie gęsty, aromatyczny pudding.

W ajurwedzie mówi się, że takie potrawy budują ojas – subtelną energię życia, odpowiedzialną za odporność i promienny wygląd.

3. Napar z nasion marchwi na równowagę

Składniki:

• 1 łyżeczka nasion marchwi

• 1 szklanka gorącej wody

Przygotowanie:Zalewam nasiona i odstawiam pod przykryciem na 15 minut. Piję zwłaszcza wtedy, gdy potrzebuję wsparcia dla kobiecego zdrowia,

spokojniejszego trawienia i oczyszczonej skóry.

4. Maseczka marchewkowa dla cery

Składniki:

• 2 łyżeczki soku z marchwi

• 1 łyżeczka oleju z nasion marchwi (lub sezamowego)

• kilka kropli soku z cytryny

Przygotowanie:Mieszam wszystkie składniki i nakładam na twarz na 10–15 minut.

To naturalny zabieg, który nawilża, wygładza i rozjaśnia skórę.

Dlaczego to działa?

Marchew i jej nasiona mają w sobie równowagę – słodycz i ciepło, siłę ziemi i subtelną energię nasion. Ale ta moc ujawnia się w pełni tylko wtedy, gdy wybieramy czyste, ekologiczne rośliny.

Inaczej zamiast odżywienia możemy dostarczyć sobie trucizny, a tego nikt z nas

nie chce. Dlatego zanim przygotujesz któryś z przepisów, upewnij się, że Twoja marchew pochodzi z dobrej ziemi, wolnej od chemii.

Dla mnie marchew to symbol prostoty, która może odmienić ciało i ducha

– jeśli tylko wybierzemy ją świadomie.

Naturalnie

Elizabeta

Z natury do zdrowia