KŁOSOWIEC

Kłosowiec – miododajny strażnik ogrodu i duszy 

Kiedy w ogrodzie zaczyna kwitnąć kłosowiec, zawsze mam wrażenie, że pojawia się w nim ktoś wyjątkowy – trochę jak dobry sąsiad, który wnosi radość i lekkość. Nie sposób przejść obojętnie obok jego smukłych, fioletowych kłosów, które aż drżą od brzęczenia pszczół, trzmieli i motyli. To jedna z tych roślin, które nie tylko karmią owady, ale też karmią serce – swoim zapachem, smakiem i subtelną energią.

Roślina, która pachnie latem

Kłosowiec (Agastache foeniculum) to bylina z rodziny jasnotowatych – tej samej,

co mięty, melisy czy lawendy. I rzeczywiście, pachnie podobnie: w jego listkach można wyczuć nutę mięty, anyżu, a nawet lekką słodycz lukrecji. Gdy potrę liść palcami, czuję, jakbym otworzyła słoiczek ziołowych cukierków z dzieciństwa. Babcia mawiała,

że takie zapachy „otwierają płuca i serce” – i coś w tym jest.

Miododajny skarb ogrodu 

Dla pszczół kłosowiec to prawdziwa uczta – kwitnie długo, od lipca aż do września,

a jego nektar jest bogaty i łatwo dostępny. Jeśli chcesz mieć w ogrodzie pszczele koncerty od rana do wieczora, posadź choć kilka kęp tej rośliny. Z jej kwiatów pszczoły produkują aromatyczny miód o delikatnym posmaku mięty i anyżu.

To jedna z najlepszych roślin miododajnych w Polsce – i jednocześnie ozdobnych. Wysokie, fioletowe wiechy pięknie wyglądają wśród złotych rudbekii czy słoneczników.

Właściwości zdrowotne 

Ziele kłosowca było od wieków cenione w Ameryce Północnej – Indianie pili z niego napary przy przeziębieniach, gorączkach i dolegliwościach trawiennych. W tradycyjnej medycynie chińskiej agastache (Huò xiāng) stosowano na żołądek, nudności

i „rozpraszanie wilgoci”.

Dziś wiemy, że kłosowiec:

• działa lekko przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie,

• wspiera trawienie (zwłaszcza gdy żołądek jest „ciężki”),

• ułatwia oddychanie – napary łagodzą kaszel i wspierają przy astmie,

• koi nerwy – jego zapach działa podobnie jak lawenda, rozluźnia i poprawia nastrój,

• zawiera olejki eteryczne, flawonoidy i antocyjany, które wspierają odporność.

Zastosowanie w kuchni 

To roślina nie tylko do apteczki, ale i do kuchni. Jej kwiaty i liście można dodawać do:

• herbat ziołowych – pięknie barwią i nadają anyżkowy aromat,

• napojów chłodzących – wystarczy wrzucić świeży kłosowiec do dzbanka z wodą

• i cytryną,

• sałatek i deserów – świeże kwiaty wyglądają jak jadalne koraliki,

• ciasteczek i nalewek – w tradycji ludowej często aromatyzowano nim alkohole i miodosyty.

Babcia sypała suszone listki do herbaty malinowej „na rozgrzanie płuc” – pamiętam ten zapach zimą, kiedy za oknem padał śnieg, a w domu pachniało miodem i anyżkiem.

Kłosowiec w ogrodzie 

To roślina niezwykle wdzięczna w uprawie – lubi słońce, przepuszczalną glebę, znosi suszę. Raz posadzony, wraca co roku coraz piękniejszy. Rozmnaża się przez wysiew nasion albo przez podział kęp.

Najpiękniej wygląda posadzony w grupach – wtedy tworzy fioletowe chmurki, które przyciągają owady i cieszą oczy. Możesz go też hodować w donicach – wystarczy większa skrzynka na tarasie.

Energia kłosowca 

W zielarskich tradycjach uważa się, że kłosowiec oczyszcza przestrzeń – jego zapach „rozprasza ciężką aurę” i wprowadza lekkość. Ajurweda powiedziałaby, że koi doszę Kapha (wilgoć, ciężkość), a jednocześnie daje spokój umysłowi.

Dla mnie to roślina radości – taka, która przypomina, że życie może być lekkie jak pszczele skrzydła, a trudne chwile można osłodzić odrobiną ziołowego aromatu.

Prosty przepis na herbatkę z kłosowca 

 Garść świeżych lub łyżka suszonych liści i kwiatów kłosowca zalać szklanką gorącej wody.

 Parzyć 10 minut pod przykryciem.

 Pić ciepłą, najlepiej wieczorem – na rozluźnienie i spokojny sen.

 Jeśli w Twoim ogrodzie jest miejsce na choć kilka kępek kłosowca, posadź je koniecznie. To nie tylko miododajny przyjaciel pszczół, ale i roślina, która przynosi radość i zdrowie – taka, którą dobrze mieć blisko siebie.

Z serdecznością

Elizabeta

Z natury do zdrowia